O Efeito do Café no seu serebro
O café
faz parte da dieta humana há mais de mil anos.
É uma das
bebidas mais consumidas no mundo.
O café
pode ser incrível para o seu cérebro.
Sua pele
e corpo.
Não é de
surpreender que o principal ingrediente ativo do café, a cafeína, seja uma das
drogas psicoativas mais usadas no mundo.
Mas muita
cafeína pode ser prejudicial à sua saúde.
Se você
está estressado, você nem precisa beber.
Segundo a pesquisa , apenas o cheiro do café pode torná-lo menos estressado.
Então, da
próxima vez que você precisar desestressar, entre na Starbucks e respire fundo.
Embora
alguns profissionais de saúde nos alertem sobre os males do café e da cafeína,
as pesquisas atuais transformaram a maré nos benefícios positivos do café.
Como o café afeta o cérebro
O café é
uma bebida saudável.
Contém
centenas de compostos bioativos que contribuem para os seus poderosos
benefícios para a saúde.
Os
ingredientes ativos mais importantes do café são cafeína, ácidos clorogênicos
(CGAs), cafestol e kahweol e trigonelina.
Enquanto
frutas como mirtilos e romãs são mais frequentemente elogiadas pelo seu conteúdo antioxidante ,
verifica-se que uma xícara de café da manhã está repleta de antioxidantes, que
combatem os danos causados pelos radicais livres em suas células.
A cafeína
é a principal razão pela qual o café estimula o funcionamento do cérebro (um
fato popularmente conhecido).
Quando a
cafeína atinge o cérebro, ela suprime a adenosina, um neurotransmissor
inibitório no cérebro que deixa você com sono.
A cafeína
causa alterações em vários neurotransmissores que podem melhorar o humor, o
tempo de reação, a vigilância, a atenção, o aprendizado e a função mental
geral.
De acordo com um estudo recente
, beber uma quantidade consistente e moderada de café a cada dia reduz
significativamente o risco de desenvolver um comprometimento cognitivo leve
(MCI), um precursor da demência e da doença de Alzheimer.
Enquanto
alguns estudos descobriram que a cafeína pode melhorar a memória de curto
prazo, outros não encontraram nenhum efeito.
“Nosso estudo sugere que há um
benefício real de aprendizado e memória, mas outros estudos sugerem que a
cafeína está associada ao aumento da longevidade e à resistência à doença de
Alzheimer. Em
quantidades moderadas, pode ter efeitos benéficos para a saúde ”, diz Michael Yassa,
um neurocientista que liderou o estudo na Universidade Johns Hopkins, em
Baltimore.
Embora a
pesquisa ainda não tenha produzido mais evidências empíricas da potencial
prevenção de doenças, a vantagem de beber café parece promissora.
Seu cérebro e corpo no café com as primeiras 6 horas
O efeito
da cafeína é mais eficaz durante as primeiras 6 horas após a ingestão. Power of Positivity explica
como o café afeta seu cérebro e corpo em apenas 6 horas:
Dentro de 10 minutos: A cafeína do café entra na
corrente sanguínea, fazendo com que a pressão arterial e a freqüência cardíaca
subam.
Dentro de 20 minutos: Duas das reações neuroquímicas
descritas acima ocorrem. Primeiro, a cafeína se liga à adenosina química do
cérebro, que neutraliza a fadiga enquanto aumenta nossa energia. Os níveis de
dopamina, em seguida, aumentam, o que proporciona a sensação de alerta e foco.
Dentro de 30 minutos: As glândulas supra-renais estão
em alta velocidade e produzem mais hormônios. Nossas pupilas se dilatam e podem
aguçar a visão por um curto período de tempo.
Dentro de 40 minutos: o corpo produz mais serotonina,
o que melhora o funcionamento dos neurônios dentro da medula espinhal,
denominados motoneurônios. Isto leva a uma melhor força muscular e coordenação.
Dentro de 4 horas: aumenta o metabolismo celular,
que inicia a queima acelerada de energia. O corpo irá quebrar as gorduras
armazenadas como resultado. Níveis de ácido dentro do estômago aumentam.
Dentro de 6 horas: A cafeína produz um efeito
diurético, promovendo o ato de urinar. Durante esse tempo, aproximadamente
metade da cafeína consumida anteriormente é expelida. (Isso é chamado de meia
vida da droga - ou a quantidade de tempo necessária para que sua presença
química no sangue caia para 50%.)
Quando
consumido com moderação, o café pode ser muito bom para o cérebro.
No
entanto, quando consumido no final do dia, pode reduzir a qualidade do seu sono
e, posteriormente, fazer você se sentir mais cansado.
Moderação
é fundamental.
Quando
consumida em excesso, a cafeína pode causar ansiedade, nervosismo, palpitações
cardíacas e problemas de sono.
Enquanto
milhões de pessoas podem beber muitas xícaras de café por dia, muitas pessoas
são sensíveis à cafeína.
Para as
pessoas que toleram, o café pode proporcionar muitos benefícios impressionantes
para o cérebro.
Para
reservar os benefícios de saúde, beba seu café sem açúcar.
Se isso
tende a afetar seu sono, não beba depois das 14h.
Vale a
pena ter em mente o que você está colocando em seu café e quantas xícaras você está consumindo
por dia .
Dito
isto, crianças, adolescentes e mulheres grávidas precisam limitar sua ingestão
de cafeína.
A
crescente evidência do consumo de cafeína como um fator potencialmente protetor
contra o comprometimento cognitivo é excitante.
Até que
tenhamos uma resposta científica clara e enorme, aproveite seu café com
moderação.
E
lembre-se, tome nota da sua tolerância à cafeína.
Se você
começar a sentir-se nervoso ou nervoso, ou tiver dores de cabeça, provavelmente
é hora de reduzir sua ingestão ou mudar para descafeinado.
Se você
não gosta de café, o chá é uma ótima opção, pois fornece uma dose de cafeína e
possui os mesmos benefícios cerebrais.
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